Kokosový ořech ukrývá dužinu a kokosové mléko. Kokos je skvělým zdrojem vápníku potřebný pro správný růst nebo kondici kostí, kloubů, zubů a nehtů. Dále obsahuje řadu proteinů, vlákniny, nenasycené tuky a cukry. Vyrábí se z něj velké množství produktů: oleje, mouka, kosmetika.
